Ricette (2) Le ricette di Giorgio Incicco
Maccheroncini di Campofilone al pomodoro e basilico
Ingredienti per 6 persone 400 gr. di Maccheroncini di Campofilone – 1 dl di olio extravergine di oliva – 600 gr. di pomodori maturi – 1 spicchio d’aglio – basilico Preparazione Togliere la pelle e i semi ai pomodori e tagliarli a filetti. In una padella mettere l’olio, lo spicchio d’aglio schiacciato e farlo dorare, toglierlo,…